Beschreibung
Cuvee aus Malvasia, Sauvignon, Chardonnay und Vitovska
Orange Wine
- sonnenblumengelb, leicht trüb
- sehr mineralisch, frisch, elegant, nicht allzu dominant, leichte Tannine
- 30 Tage Maischegärung, Reifung 2 Jahre im Eichenfass, unfiltriert
- Alkoholgrad 14%
- Serviertemperatur 15 Grad
Eine der letzten Neuerfindungen von Renčel, ein wunderbarer Solist oder Begleiter zum Käse. Josko Renčel ist einer der eigenwilligsten und international bekanntesten Winzer im slowenischen Karst, knapp über der italienischen Grenze hinter Opicina.
Wir bezeichnen ihn als Weinkünstler, weil er – mit Erfolg – unermüdlich neue Weine „erfindet“ und experimentiert.
