Beschreibung
Gemischter Satz von Vitovska, Malvasia und Friulano
Dieser Stara Brajda ist einer der wenigen uns bekannten „GEMISCHTEN SÄTZE“ aus der Region. Anders als die Cuvees, stehen bereits in den uralten Weingärten in Prepotto mit südlicher Hanglage abwechselnd die Rebstöcke von Vitovska, Malvasia und Friulano – eine gelungene Mischung.
„un vino mediterraneo“ laut Slow Wine Führer
Passt gut zu Prsut und Käsen aus der Region, zu kräftigen Meeres-Fischen wie z.B. Rotbarben, Drachenkopf (Scorfano), auch Garnelen und Krebsen und zu kräftigen Risotti – oder auch ein wunderbarer Solist!
- Satte sonnengelbe Farbe
- fruchtiger, blumiger Geruch, Noten von Thymian
- im Geschmack fruchtig, gehaltvoll und vielschichtig, trocken und – klassich für einen Karstwein: schön mineralisch
- 9 Monate in grossen Eichenfässern gereift
- 13,5% Alkohol
- Serviertemperatur 13 Grad
